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技术文摘
喷雾式水预冷装置
      喷雾式水预冷装置与喷淋式装置的结构基本相似,不同之处是喷嘴结构不同,试用品种不同。喷雾式水预冷装置的喷嘴直径为0.3~1.2mm,喷水量为0.17~0.4m³/(m².min),喷嘴喷出的水为雾状水。由于喷嘴直径较少,因而要求循环冷水特别洁净,不得含有杂质或碎菜叶,以避免堵塞喷嘴。喷雾预冷特别适用于叶菜类及软嫩食品等,目的是防止高速水流损伤嫩叶,和喷淋式相比,其优点是:
1.       耗水量小,喷雾面积大,预冷速度快。
2.       装置体积小,占地面积少。
3.       装机功率小,耗能低。
4.       一体化组装,整机出厂,便于安装调试。

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